About Massimo Desideri

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Riconoscimenti 2023

By |Gennaio 6th, 2024|RIconoscimenti|0 Comments

Riconoscimenti 2023

By |Gennaio 6th, 2024|Senza categoria|0 Comments

Riconoscimenti 2022

By |Gennaio 6th, 2024|RIconoscimenti|0 Comments

Riconoscimenti 2021

By |Gennaio 6th, 2024|RIconoscimenti|0 Comments

Riconoscimenti 2021

By |Dicembre 30th, 2023|Senza categoria|0 Comments

Extravergine La Cavallina ottimo dopo un anno

La Cavallina chiude il 2023 con un riconoscimento a cui teniamo particolarmente. Miglior Olio Plurivarietale 2022 alla sessione di assaggio ad un anno dalla frangitura, assegnato dal prestigioso Premio Nazionale Montiferru. Dimostrazione che un olio ben conservato è ottimo anche dopo un anno sia sotto gli aspetti organolettici sia sotto gli aspetti chimico-fisici. Per chi [...]

By |Dicembre 28th, 2023|News|0 Comments

Gli Oli de La Cavallina premiati da Slow Food

Questa annata olivicola ci sta regalando grandi emozioni e grandi risultati    La Guida agli Extravergini di Slow Food da due importanti riconoscimenti ai nostri oli Arancino Bio ha ricevuto la riconferma del Presidio Slow Food Frantoio Bio ha ricevuto il massimo riconoscimento per un olio biologico: Grande Olio Slow    

By |Aprile 20th, 2021|News|0 Comments

La Guida del Gambero Rosso

Anche quest'anno La Cavallina è recensita sulla guida "Oli d'Italia del Gambero Rosso", e lo fa con un risultato che ci entusiasma: il nostro Monovarietale Leccino Bio si è aggiudicato le Tre Foglie, il massimo punteggio della guida; il nostro Monovarietale Frantoio Bio si è aggiudicato le Due Foglie Rosse, che indicano che per poco [...]

By |Aprile 8th, 2021|News|0 Comments

Oli d’Italia del Gambero Rosso

L' Olio de La Cavallina prende il massimo punteggio sulla guida Oli d'Italia del Gambero Rosso Il Monocultivar Leccino Bio premiato con 3 Foglie  dal Gambero Rosso  

By |Marzo 31st, 2021|News|0 Comments

I nostri Oli: Ottimi anche dopo 12 Mesi

Ogni anno facciamo testare i nostri Oli da Assam Per la raccolta 2019 abbiamo fatto un ulteriore controllo, abbiamo fatto analizzare gli oli a Novembre 2019, subito dopo le frangiture, e li abbiamo fatti analizzare 12 mesi mesi dopo. I risultati sono oltre ogni aspettativa abbiamo solo piccole perdite dal punto di vista olfattivo mentre [...]

By |Ottobre 29th, 2020|News|0 Comments