La Cavallina segnalata su Merum
L'Extravergine Biologico La Cavallina anche per la raccolta 2023 è segnalato da Merum, la prestigiosa guida in lingua tedesca.
Gambero Rosso 2024
La raccolta 2023 è stata molto difficile e le quantità sono state bassissime, ma il multi-varietale Bio La Cavallina sta dimostrando che anche negli anni difficili la qualità dei nostri oli è sempre molto elevata! Il Gambero Rosso premia L'Extravergine Bio La Cavallina con 2 foglie
Extravergine La Cavallina ottimo dopo un anno
La Cavallina chiude il 2023 con un riconoscimento a cui teniamo particolarmente. Miglior Olio Plurivarietale 2022 alla sessione di assaggio ad un anno dalla frangitura, assegnato dal prestigioso Premio Nazionale Montiferru. Dimostrazione che un olio ben conservato è ottimo anche dopo un anno sia sotto gli aspetti organolettici sia sotto gli aspetti chimico-fisici. Per chi [...]
Gli Oli de La Cavallina premiati da Slow Food
Questa annata olivicola ci sta regalando grandi emozioni e grandi risultati La Guida agli Extravergini di Slow Food da due importanti riconoscimenti ai nostri oli Arancino Bio ha ricevuto la riconferma del Presidio Slow Food Frantoio Bio ha ricevuto il massimo riconoscimento per un olio biologico: Grande Olio Slow
La Guida del Gambero Rosso
Anche quest'anno La Cavallina è recensita sulla guida "Oli d'Italia del Gambero Rosso", e lo fa con un risultato che ci entusiasma: il nostro Monovarietale Leccino Bio si è aggiudicato le Tre Foglie, il massimo punteggio della guida; il nostro Monovarietale Frantoio Bio si è aggiudicato le Due Foglie Rosse, che indicano che per poco [...]