About Massimo Desideri

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I nostri Oli: Ottimi anche dopo 12 Mesi

Ogni anno facciamo testare i nostri Oli da Assam Per la raccolta 2019 abbiamo fatto un ulteriore controllo, abbiamo fatto analizzare gli oli a Novembre 2019, subito dopo le frangiture, e li abbiamo fatti analizzare 12 mesi mesi dopo. I risultati sono oltre ogni aspettativa abbiamo solo piccole perdite dal punto di vista olfattivo mentre [...]

By |ottobre 29th, 2020|News|0 Comments

La Cavallina al Salone Gusto

8 Ottobre: inizia Terra Madre Salone del Gusto, controlla qui tutti gli eventi. La Cavallina ci sarà con i suoi Olii Extravergini  

By |ottobre 7th, 2020|News|0 Comments

Riconoscimenti 2020

By |giugno 5th, 2020|RIconoscimenti|1 Comment

La Cavallina 2° Classificata a l’Olio d’Oro 2020

La Cavallina con l'olio da Olive Frantoio seconda classificata al concorso Olio d'Oro 2020 di TVL TVlibera. Un grande risultato per un'azienda BIO in un'annata molto difficile. Nel 2019 terzi con l'Arancino, quest'anno grande scommessa con il Frantoio al primo anno di produzione in monocultivar. Due anni di seguito in finale con due oli diversi.

By |giugno 5th, 2020|News|0 Comments

Guida agli Extra Vergini 2020 di Slow Food

  Anche quest'anno i nostri Oli sono sulla prestigiosa guida di Slow Food e per il nostro Olio da olive Arancino è stato confermato il Presidio Slow Food

By |giugno 3rd, 2020|News|0 Comments

Riconoscimenti 2019

By |giugno 3rd, 2020|RIconoscimenti|0 Comments

Riconoscimenti 2018

By |giugno 3rd, 2020|RIconoscimenti|0 Comments

Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso 2020

Anche per la raccolta 2019 gli Oli de La Cavallina recensiti dal Gambero Rosso sulla guida dei migliori oli extravergini italiani    

By |maggio 21st, 2020|News|0 Comments

Rassegna Nazionale Oli Monovarietali 2020

Buona La Prima !!!  Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali Al primo anno di produzione Attestato di Eccellenza per il nostro Olio Biologico Monovarietale da Olive Frantoio da parte di Assam La Cavallina entra nella rassegna 2020 alla grande LECCINO BIO        valutazione    7,8 ARANCINO BIO    valutazione    7,9 FRANTOIO BIO    [...]

By |maggio 20th, 2020|News|0 Comments

Frantoio Bio su Merum 2020

L'Olio Extravergine Frantoio Bio 2019 è stato selezionato dalla guida Merum 2020 tra i migliori extravergini italiani    

By |marzo 24th, 2020|News|0 Comments