Oli d’Italia del Gambero Rosso
L' Olio de La Cavallina prende il massimo punteggio sulla guida Oli d'Italia del Gambero Rosso Il Monocultivar Leccino Bio premiato con 3 Foglie dal Gambero Rosso
L' Olio de La Cavallina prende il massimo punteggio sulla guida Oli d'Italia del Gambero Rosso Il Monocultivar Leccino Bio premiato con 3 Foglie dal Gambero Rosso
Ogni anno facciamo testare i nostri Oli da Assam Per la raccolta 2019 abbiamo fatto un ulteriore controllo, abbiamo fatto analizzare gli oli a Novembre 2019, subito dopo le frangiture, e li abbiamo fatti analizzare 12 mesi mesi dopo. I risultati sono oltre ogni aspettativa abbiamo solo piccole perdite dal punto di vista olfattivo mentre [...]
8 Ottobre: inizia Terra Madre Salone del Gusto, controlla qui tutti gli eventi. La Cavallina ci sarà con i suoi Olii Extravergini
La Cavallina con l'olio da Olive Frantoio seconda classificata al concorso Olio d'Oro 2020 di TVL TVlibera. Un grande risultato per un'azienda BIO in un'annata molto difficile. Nel 2019 terzi con l'Arancino, quest'anno grande scommessa con il Frantoio al primo anno di produzione in monocultivar. Due anni di seguito in finale con due oli diversi.
Anche quest'anno i nostri Oli sono sulla prestigiosa guida di Slow Food e per il nostro Olio da olive Arancino è stato confermato il Presidio Slow Food
Anche per la raccolta 2019 gli Oli de La Cavallina recensiti dal Gambero Rosso sulla guida dei migliori oli extravergini italiani
Buona La Prima !!! Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali Al primo anno di produzione Attestato di Eccellenza per il nostro Olio Biologico Monovarietale da Olive Frantoio da parte di Assam La Cavallina entra nella rassegna 2020 alla grande LECCINO BIO valutazione 7,8 ARANCINO BIO valutazione 7,9 FRANTOIO BIO [...]