L’Arancino Premiato A Senigallia
12 Maggio 2019 alla Rotonda a Mare di Senigallia 16° Rassegna degli oli Monovarietali Arancino e Leccino sono entrati in guida, menzione speciale per L' Arancino
Guida agli Extravergini Slow Food 2019
Continuano i Riconoscimenti per i nostri Extravergini . Abbiamo presentato Il nostro Monovarietale da Olive Arancino ed il Monovarietale da Olive Leccino, tutti e due sono entrati in guida . Il Monovarietale da Arancino è anche diventato Presidio Slow Food, premiando gli sforzi degli ultimi anni per il recupero di cultivar quasi scomparse e l'attenzione [...]
La Guida Oli D’Italia 2019 de Il Gambero Rosso è arrivata!!
La guida de Il Gambero Rosso 2019 è arrivata ed i risultati sono sopra le aspettative. Due oli presentati all'assaggio e due accettati in guida !! La Cavallina, classico olivaggio toscano ed il Monocultivar da Leccino sono in guida con una valutazione di 2 foglie su un massimo di 3. eccoci a Pagina 124
Il Gambero Rosso 2019
La stagione di guide e concorsi comincia alla grande: anche per la raccolta 2018 grande apprezzamento per i nostri oli
Arancino “909”
Anche quest'anno il nostro olio da olive di varietà Arancino fa il Record! 909 mg /kg di Polifenoli Totali mentre la soglia per poterlo definire Nutraceutico è di 300 mg/kg .
La Cavallina Guide & Premi 2018
Una stagione di grandi soddisfazioni a La Cavallina , ecco un riepilogo dei riconoscimenti ricevuti dai nostri oli 2017 .
L’olio da olive Leccino La Cavallina è su Merum
Dopo la selezione del Premio il Magnifico arriva anche la prestigiosa guida Merum. Il nostro Olio da olive Leccino è stato selezionato dalla guida in lingua tedesca Merum. Merum è la guida di riferimento per il mercato degli olii di qualità in Germania, Svizzera ed Austria. Siamo orgogliosi e felici di questo nuovo riconoscimento, ma [...]
Concorso Il Magnifico
Il Blend e L'Arancino de La Cavallina giudicati "Extra Quality Olive Oil" dalla giuria de il Premio Il Magnifico
847 non è solo un numero !
Polifenoli e Salute: Oramai gli effetti benefici dei Polifenoli sono scientificamente accertati. Il nostro monovarietale da olive Arancino a 3 mesi dalla Frangitura possiede ancora 847 mg/kg di Polifenoli Totali e con un grande armonia di sensazioni gustative. Ma io si sa sono di parte ...è il mio preferito !!
Flos Olei La Guida
Eccola!!! La nostra pagina sulla guida: ora è certificato siamo su Flos Olei. Quasi non ci credevamo fino a quando Marco Oreggia non ci ha portato il pacco con la Guida, aperto con " voracità ", come si apre un regalo di Natale.. e poi a pagina 315 la certificazione:Il nostro Olio 2016 è piaciuto [...]