Olio Extravergine Monovarietale Frantoio Biologico

Descrizione

Il nostro Monovarietale Frantoio è un olio extravergine biologico ottenuto al 100% dalla spremitura di olive toscane di varietà Frantoio. Coltivate sulle nostre colline del Montalbano, le olive della cultivar Frantoio seguono i rigorosi standard dell’agricoltura biologica.

Caratteristiche principali

  • Origine: Toscana, Italia
  • Certificazione: Biologico (IT BIO 007J53E BIOAGRICERT)
  • Varietà di olive: 100% Arancino
  • Metodo di raccolta: Raccolta manuale con agevolatori meccanici
  • Raccolto: 2023

Profilo organolettico

  • Colore: Giallo con riflessi verdi
  • Fluidità: medio-elevata
  • Aroma: Fruttato medio-intenso, decisamente erbaceo, con sentori di mandorla e carciofo, cardo. Retrogusto erbaceo, di mandorla e carciofo.
  • Sapore: Note di amaro e piccante di intensità medio-elevata

Per mantenere intatte le qualità organolettiche del nostro olio, consigliamo di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. La bottiglia scura è progettata per proteggere l’olio dall’ossidazione.

Utilizzi consigliati

Bruschetta, zuppe, vellutate, carni bianche, tartare, formaggi, gelato.

Formato disponibile

Bottiglia da 0,5 litri (ordine minimo n. 6 bottiglie)

Premi e riconoscimenti

2023

  • Assam Italian Monovarietal EVOO Guide – Certificato di eccellenza
  • Gambero Rosso EVOO Guide – Premio “Tre Foglie”
  • Slow Food EVOO Guide – Premio “Grande Olio Slow”
  • Merum EVOO Guide – Olio selezionato
  • Japan Olive Oil Competition JOOP Tokyo – Medaglia d’oro
  • Der Feinschmecker Magazine – Uno dei migliori 200 oli EVO

2022

  • Assam Italian Monovarietal EVOO Guide – Olio selezionato
  • Oli d’Italia Gambero Rosso – Premio “Due Foglie”
  • Merum EVOO Guide – Olio selezionato
  • Guida EVO Slow Food – Premio “Grande Olio Slow”

2021

  • Assam Italian Monovarietal EVOO Guide – Olio selezionato
  • Oli d’Italia Gambero Rosso – Premio “Due Foglie”
  • Guida EVO Slow Food – Premio “Grande Olio Slow”

2020

  • Assam Italian Monovarietal EVOO Guide – Olio selezionato / Certificato di eccellenza
  • Oli d’Italia Gambero Rosso – Olio selezionato
  • Merum EVOO Guide – Olio selezionato
  • Guida EVO Slow Food – Olio selezionato
  • Olio D’oro TV Competition – 2° classificato

96,00  IVA inc.

Esaurito

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