Olio Extravergine Multivarietale Biologico La Cavallina

Descrizione

Il nostro Multivarietale La Cavallina Biologico è un olio extravergine ottenuto dall’unione di più cultivar presenti nel nostro oliveto sul Montalbano, in Toscana. Prodotto al 100% da olive toscane coltivate secondo i rigorosi standard dell’agricoltura biologica, questo blend rappresenta l’essenza delle nostre colline grazie al suo aroma e sapore inconfondibili.

Caratteristiche principali

  • Origine: Toscana, Italia
  • Certificazione: Biologico (IT BIO 007J53E BIOAGRICERT)
  • Varietà di olive: Moraiolo, Frantoio, Leccino, Arancino, Pendolino
  • Metodo di raccolta:  Raccolta manuale con agevolatori meccanici
  • Raccolto: 2023

Profilo organolettico

  • Colore: Giallo con riflessi verdi
  • Fluidità: Media
  • Aroma: Fruttato medio, decisamente erbaceo, con sentori di mandorla e carciofo. Retrogusto erbaceo di carciofo e mandorla
  • Sapore: Note di piccante e amaro di intensità media

Per mantenere intatte le qualità organolettiche del nostro olio, consigliamo di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. La bottiglia scura è progettata per proteggere l’olio dall’ossidazione.

Utilizzi consigliati

Bruschetta, carni rosse, zuppe di verdure e legumi.

Formato disponibile

Bottiglia da 0,5 litri (ordine minimo n. 6 bottiglie).

Premi e riconoscimenti
2023

  • Oli d’Italia Gambero Rosso – Premio “Due Foglie Rosse”
  • Guida Evo Slow Food – Premio “Grande Olio Slow”

2022

  • Oli d’Italia Gambero Rosso – Premio “Tre Foglie”
  • Der Feinschmecker Olio Award

78,00  IVA inc.

Esaurito

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