Anche per la raccolta 2019 L'olio da olive Arancino è Presidio Slow Food Il Nostro Olio da Arancino anche per il 2019 ha ottenuto il Presidio Slow Food, un grande riconoscimento che ci premia per gli sforzi di recupero di questa varietà di olive quasi scomparsa tipica del Montalbano. Un premio alla nostra costanza ed [...]
Dal 20 Luglio i nostri Oli sono ufficialmente certificati Biologici
Il nostro Olio da Olive Arancino alla finalissima su TVL conquista il terzo posto provinciale al concorso Olio d'Oro 2019
Giovedì 23 Maggio 2019 Nella bellissima sede dei Carabinieri Forestali Regione Toscana " Villa La Favorita " la consegna degli attestati alle aziende toscane presenti nella guida Slow Food e che hanno ottenuto il riconoscimento del Presidio . Questo ci sembra un messaggio molto forte da parte di coloro che si occupano tutti i giorni [...]
12 Maggio 2019 alla Rotonda a Mare di Senigallia 16° Rassegna degli oli Monovarietali Arancino e Leccino sono entrati in guida, menzione speciale per L' Arancino
Continuano i Riconoscimenti per i nostri Extravergini . Abbiamo presentato Il nostro Monovarietale da Olive Arancino ed il Monovarietale da Olive Leccino, tutti e due sono entrati in guida . Il Monovarietale da Arancino è anche diventato Presidio Slow Food, premiando gli sforzi degli ultimi anni per il recupero di cultivar quasi scomparse e l'attenzione [...]
La stagione di guide e concorsi comincia alla grande: anche per la raccolta 2018 grande apprezzamento per i nostri oli
Il nostro Monocultivar Arancino ha vinto la puntata de l'OraVerde dell'8 marzo per la categoria "Olii della provincia di Pistoia" nell'ambito del concorso "OLIO D'ORO 2019" di TVL e accede alla Finale. Siamo felici di aver gareggiato con questo olio estratto da una varietà autoctona proprio della provincia di Pistoia e che - unici - [...]
Anche quest'anno il nostro olio da olive di varietà Arancino fa il Record! 909 mg /kg di Polifenoli Totali mentre la soglia per poterlo definire Nutraceutico è di 300 mg/kg .
Una stagione di grandi soddisfazioni a La Cavallina , ecco un riepilogo dei riconoscimenti ricevuti dai nostri oli 2017 .
