Olio Extra Vergine Biologico La Cavallina
Olio di oliva ottenuto unicamente da olive coltivate sulle pendici del Montalbano
Frutto di coltivazione biologica, l’olio extravergine La Cavallina nasce da olive sane, controllate, raccolte al giusto punto di maturazione, spremute a freddo e provenienti esclusivamente dal nostro podere sito nel Comune di Larciano (PT). La Cavallina è anche chiamata “Podere Tramontana” per il vento che di solito soffia sulle nostre colline. Siamo una piccola azienda agricola con circa 1.000 piante di olivo, di cui la maggior parte secolari. Creiamo un olio di alta qualità con tecniche biologiche.
